Refrigerazione e Congelamento con la serie ESM-3712CN

Le serie ESM-3711-CN e ESM-3712CN sono realizzate per il raffreddamento e la refrigerazione industriale. Il controllo di tipo ON/OFF può essere utilizzato in molte applicazioni, tra queste anche quelle che richiedono la funzione di sbrinamento/scongelamento. Questi modelli sono di facile programmazione ed utilizzo.

Tra le applicazioni sul campo, contiamo quelle di refrigerazione, congelamento, celle frigorifere e condizionamento dell’aria. Sono prodotti indicati per i produttori di cibi, i supermercati, gli alimentari ed i ristoranti.

In particolare la serie ESM-3712CN è indicata per i freezer, refrigeratori e celle frigorifere utilizzate al di sotto di 0°C (32°F).  Questo tipo di sistemi di raffreddamento / congelamento richiedono brevi processi di sbrinamento e non possono permettersi di lasciare la temperatura del cabinet, diversa dal valore impostato per un tempo prolungato. La serie ESM-3712CN con le opzioni di sbrinamento a gas elettrico o a caldo, consentire al sistema di passare attraverso cicli di sbrinamento rapidi senza danneggiare i prodotti conservati.

Esempio di applicazione: controllo refrigerazione / congelatore con sbrinamento elettrico e regolazione del tempo di scongelamento

Un frigorifero che conserva carni rosse fresche, deve essere controllato.
Nota: la carne rossa inizia a cambiare colore se esposta a più di 4°C per un tempo più lungo di 1,5 ore.

• La temperatura del banco/cabinet deve essere di -2°C.
• Il tempo di scongelamento deve essere regolato e la temperatura dell’evaporatore non deve superare i 4°C.
• È necessario eseguire lo sbrinamento elettrico.
• Controllo congelamento / refrigerazione con ESM-3712CN
• 2 sensori di ingresso (armadio, evaporatore) NTC (-50°C … 100°C)
• 3 uscite relè per compressore, ventola e sbrinamento a gas caldo / elettrico.
• Regolazione del tempo di scongelamento e controllo della temperatura dell’evaporatore.